Notre corps étant fait de 70% d’eau nos besoins en une eau de qualité sont vitaux. Un homme peut jeûner 40 jours, mais est en danger de vie à plus de trois jours sans eau. L’eau veille à la plupart des échanges cellulaires et ne met que max. 20 minutes pour atteindre les cellules..
L’eau est source de vie et doit, de ce fait, être d’une qualité irréprochable.
Quatre raisons pour boire que l’eau très peu minéralisée :
1) L’ionisation et les propriétés minérales de l’eau ne se garde pas après mise en bouteille.
2) L’eau circulante élimine les déchets grâce à la différence de concentration des milieux à épurer. Si elle est déjà concentrée en minéraux, ceux-ci réduiront son effet osmotique.
3) Le rôle épurateur de l’eau porte sur le maintien de l’équilibre acido-basique qui est facilité lors d’une résistivité électrique élevée.
4) Pour assimiler les minéraux il faut des protéines transporteurs…il faudrait donc boire l’eau minérale pendant le repas, ce qui fortement déconseillé pour ne pas diluer les sucs gastriques et de ce fait ralentir et rendre plus difficile la digestion.
A savoir:
Vous pouvez obtenir une eau de bonne qualité à votre robinet si vous disposez d’un osmoseur (osmose inverse) à votre domicile.
A défaut de ceci vous pouvez avoir un filtre de type Britta, qui permet au moins d’enlever les odeurs désagréables, les impuretés, le chlore, les parasites. Cette filtration est bien inférieure en qualité que celle de l’osmose inverse, mais toujours une meilleure solution que de boire l’eau du robinet !
Une bonne eau doit donc être peu minéralisée et surtout avoir une résistivité supérieure à 6000 ohms, c'est à dire contenir moins de 120 mg de résidus secs par litre.
Voici une liste d’eaux de sources intéressantes avec leur résidu sec par litre et classées par ordre de préférence :
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